Llega el calor y, con él, llega
la temporada de lo que se conoce como frutas
de agua. Fruta deseada por todo el mundo por su delicioso sabor y por lo
que refresca, pero que, además, posee grandes cualidades que muchos desconocen.
Entre estas frutas se encuentran la sandía, la fresa, la cereza…
Pues bien, el hecho es que hace
unas semanas unos amigos comentaron que estaban deseando que llegasen las
cerezas al mercado, que se morían de ganas de comerlas. Para ellos, las cerezas
son su fruta preferida. Durante esta conversación, me di cuenta de que, aunque
es una fruta que me gusta mucho, si me dan a elegir, prefiero otras frutas (fresas
o sandía, por ejemplo).
Ya tenía en mente escribir, de
vez en cuando, sobre las propiedades de los alimentos de temporada, y tan
emocionados los vi con las cerezas, que decidí dedicarles este post a ellos. Me
puse a investigar y, sinceramente, me sorprendí de todo lo que esas pequeñas
bolitas rojas hacen por nuestra salud.
Para comenzar, mencionaré, cómo
no, su alto contenido en antioxidantes.
Estos antioxidantes ayudan a prevenir determinados tipos de cáncer y
enfermedades del corazón. Y, por su puesto, ayudan a combatir los radicales
libres por lo que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento celular.
Por otro lado, se ha comprobado
que los pigmentos que dotan a las cerezas de su característico color
(antocianinas) reducen los dolores
relacionados con la inflamación. Así, ayuda a reducir los síntomas de enfermedades
como la artritis y la gota.
A este respecto, otros estudios
aseguran que no sólo alivian el dolor, también ayudan a reducir ciertas inflamaciones. Estos estudios aseguran que
son muy efectivas para reducir la inflamación de tendones y músculos
sobrecargados tras un entrenamiento (corredores y atletas). Son consideradas
como un buen remedio para lograr una rápida recuperación muscular, ya que, se
ha comprobado, disminuyen el daño oxidativo que se produce en los músculos al
realizar un entrenamiento intensivo.
Otro de los grandes compuestos
de las cerezas es la melatonina, una sustancia natural que normalmente es
producida por nuestro cerebro para regular los ciclos de sueño. Sí, nuestro
cuerpo tiene la capacidad de producir melatonina, pero, normalmente, sólo lo
hace en la oscuridad y, además, no todos son capaces de producir la suficiente
melatonina como para lograr el descanso adecuado. Hay factores como la
iluminación artificial que se encuentra en muchas oficinas y casas, que hacen
que disminuya la cantidad de melatonina que nuestro cerebro es capaz de
producir.
Así, comer cerezas nos ayudará a
tener la suficiente melatonina, por lo que nos ayudará a combatir uno de los peores problemas de la sociedad en la
actualidad: el insomnio.
Por otro lado, este compuesto
(melatonina) también ayuda a regular el
ritmo cardiaco, lo que convierte a las cerezas en grandes aliadas contra
ciertas enfermedades cardiacas.
Como he dicho al comienzo del
post, las cerezas son consideradas como fruta
de agua, de hecho, una cereza contiene más de un 75% de agua. Esto las
convierte en un alimento ideal para
aquellos que buscan perder volumen. Es una fruta de bajo contenido calórico
(unas 48 kcal. por 100 gr. de cerezas) y alto contenido en agua, lo que nos
hace sentir más llenos durante más tiempo.
A esto también se suma su alto contenido en fibra, una fibra que,
además de ayudar a nuestra salud digestiva y hacernos sentir saciados (lo que
ayuda todavía más a la pérdida de volumen), impide la absorción del colesterol malo (LDL) en la sangre,
ayudando así a prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares.
Por último, no puedo dejar de
mencionar que esta fruta es rica en
vitamina A, C y E, y que, a su vez, tienen un alto contenido en potasio,
magnesio, hierro, ácido fólico y boro, todos ellos esenciales para el
correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Como veis, es sorprendente todo
lo que puede llegar a hacer esta pequeña fruta por nuestra salud. Sinceramente,
tras averiguar todo esto, me he propuesto comer más cerezas este año, ¿y
vosotros? Ahora que llega la temporada de esta fruta y sabéis todos sus
beneficios, yo no dejaría pasar la oportunidad. Añadid esa fruta a vuestra
dieta. Vuestra salud lo agradecerá. J
Para cualquier consulta: mejorsiesconsalud@gmail.com
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